✦ Créer une romance culinaire : une planche de charcuterie pour deux ✦
Créer un plateau de charcuterie est une forme d'art qui vous permet de mettre en valeur une variété de saveurs, de textures et de couleurs.
Cette planche de charcuterie de base pour deux combine de la charcuterie, du fromage bocconcini, du fromage à pâte dure, des craquelins, des poivrons doux, du brie et des noix pour une expérience culinaire délicieuse et romantique. Que vous prépariez un rendez-vous spécial ou que vous profitiez simplement d'une soirée agréable à la maison, cette planche de charcuterie rendra l'occasion mémorable.
Voici la recette :
Ingrédients pour le plateau de charcuterie :
4 à 6 tranches de charcuterie assortie (comme du prosciutto, du bacon, du salami et de la dinde)
6-8 boules de fromage bocconcini
4 à 6 onces de fromage à pâte dure (par exemple, cheddar, gooda ou manchego)
Une sélection de craquelins au fromage à pâte dure (par exemple, blé entier, romarin ou sésame)
1/2 tasse de poivrons doux (un mélange de rouge, jaune et orange)
4-6 tranches de fromage brie crémeux
1/2 tasse de noix assorties (amandes, noix ou pacanes)
Instructions:
Préparez le plateau de service : Sélectionnez une grande planche de bois, une dalle de marbre ou un plateau décoratif pour disposer vos ingrédients de charcuterie. Assurez-vous qu'il est propre et sec.
Disposer les charcuteries : Disposez les charcuteries assorties sur un côté de la planche. Vous pouvez les plier, les rouler ou les déployer pour une présentation attrayante.
Ajouter le fromage Bocconcini : Placez les boules de fromage Bocconcini sur la planche, en les espaçant uniformément entre la charcuterie et les autres éléments.
Présentez le fromage à pâte dure et les crackers : Placez les tranches de fromage à pâte dure à côté du fromage bocconcini. Disposez autour d’eux une variété de craquelins au fromage à pâte dure. Cela créera un joli contraste de textures.
Disperser les poivrons doux : Répartissez les poivrons doux sur toute la planche, soit en les plaçant dans un petit bol, soit en les répartissant entre les autres ingrédients. Ils ajoutent une touche de couleur et de douceur.
Placer le Brie : Positionner les tranches de brie crémeux sur la planche, face au fromage à pâte dure. Cela ajoute un élément riche et luxueux à votre charcuterie.
Ajouter des noix : Saupoudrez les noix assorties autour de la planche ou dans un petit bol. Les noix fournissent un croquant satisfaisant et complètent le fromage et les viandes.
Et voilà : placez votre planche de charcuterie au centre de votre table à manger et servez-la avec quelques verres de votre vin préféré.
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